水郷鶏の冷凍鶏ガラ5kg、分解しました

Yahooショッピングのレビューでは、冷凍している鶏ガラの塊を一羽ずつ分解できないので、まとめて鍋に入れて作っているとありましたが、そうするわけにもいかず、ひとまず冷蔵庫に入れて自然解凍させてみました。

ちゃんと測ったわけではないですが、大体12時間ぐらい放置してみたところ、まだ凍っているところはありましたが分解することができました。

左上のが一塊ですね。右下の2つはちぎれてしまったやつです。
女性ではちょっと解体するのは厳しいかもしれませんので、
力のある人にムンッとひっぺがしてもらいましょう。

で、2羽か3羽ぐらいでまとめてビニール袋に入れて、ストッカーに放り込みます。一回で使うのは3羽か4羽ぐらいになるかと思いますので、大体3回か4回ぐらい分は作れるでしょう。

ビニール袋に入れたところ。これらをもうひと回り大きい袋に入れて、
ストッカーに入れておきます。5kg+送料で2500円。4回作れるとなると、
一回分は600円ぐらいになります。

これで、なるべくホルモン剤などを使用していない鶏ガラの準備ができました。次回作成時に、使っていこうと思います。ボーンブロスダイエット、なかなかいいですよ!

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